Gastgeberin: Comedienne Ellen DeGeneres hat sich ein Bauchgestell für den Oscar gebastelt
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Unbeholfenheit und Spontaneität, diese Elemente hätten der allzu glattpolierten Show gutgetan. Erstaunlich genug, dass ausgerechnet ein Ex-Politiker, der einst unter seinem Langweiler-Image litt, für die meisten Lacher und die beste Stimmung sorgte: Al Gore witzelte mit Ökofreund Leonardo DiCaprio über die ewige Frage nach seiner erneuten Präsidentschaftskandidatur - und nahm am Ende unter dem Jubel des Publikums einen Oscar für seine Klimawandel-Dokumentation "An Inconvenient Truth" entgegen. Damit war das politische Thema für den Abend gesetzt und Hollywood zeigte George W. Bush in Washington, dass die Demokraten an der Westküste nicht um Stimmen bangen müssen.
Der Saal hielt einen Moment lang den Atem an, als Gore - im Scherz - einen Umschlag aus der Jackett-Tasche zog und mit ernster Stimme anhob: "Also, meine lieben amerikanischen Mitbürger, ich werde die Gelegenheit nutzen und jetzt formal meine Absicht verkünden ..." Der Rest ging - und so war es geplant - im Gelächter und Anschwellen der Orchestermusik unter. Aber so mancher hätte sich wohl doch gewünscht, dass Gore noch einmal antritt. Melissa Etheridge, die für den Song "I Need to Wake Up" aus Gores Film den Oscar gewann, setzte noch ein schönes Motto: "Sich um die Erde zu kümmern, ist nicht republikanisch oder demokratisch, es ist nicht rot oder blau: Wir sind alle grün!"
Zudem seien die 79. Academy Awards die "internationalsten Oscars, die es je gegeben hat".
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Auf dem Tablett
Hummer-Tempura mit Vanillebohnen und Ananas
Kleine Cheeseburger mit Remoulade und altem Cheddar
Scharfes Thunfisch-Tartar in einer Sesam-Miso-Waffel
Dungeness-Krabbenkuchen mit marinierten Tomaten und Basilikum-Knoblauchcreme
Räucherlachspizza mit französischem Zuchtkaviar vom Ossietra-Stör und Dill-Creme-Fraiche
Pizza mit weißen Trüffeln aus dem italienischen Alba
Geräucherte Lachs-Oscars mit französischem Zuchtkaviar vom Ossietra-Stör
An der Bar
Marinierte Oliven mit Rosmarin, Chili und Orange
Selbstgemachtes Fladenbrot und Grissini
Gemischte Bruschetta
Tapas
Ofenkartoffeln in Goldfolie mit französischem Zuchtkaviar vom Ossietra-Stör und Creme-Fraiche
Geröstete Kürbis-Ravioli mit weißem Trüffel aus dem italienischen Alba
Kartoffelgnocchi-Gratin mit Gorgonzola
Chinesischer Hühnersalat mit kandierten Cashew-Nüssen,
Wan Tan und Honig-Sesam-Sauce
Caesar-Salat mit Parmesan-Crostini und cremiger Knoblauch-Sauce
Gehackter Chino-Bauerngemüse-Salat mit Langusten und französischem Zuchtkaviar vom Ossietra-Stör
Fritiertes Hähnchen auf Blattsalat mit Thai-Basilikum und Pinienkernen
Miso-glasierter Kabeljau mit Reis und Gurken
Knollensellerie-Apfel-Suppe mit schwarzen Trüffeln
Rübchen und Ziegenkäse mit gerösteten Haselnüssen und Zitrus-Schalotten-Vinaigrette
Sushi-Buffet
Gemischtes Maki-Sushi: Scharfer Thunfisch, Hummer und Avocado, Uramaki, Räucherlachs und Gemüse, gemischtes Nigri-Sushi: Atlantik-Großaugenthunfisch, Gelbschwanzschnapper, Lachs, Seeigel, Aal und Krabben, Edamame-Paste, eingelegte Gurken und Seegras-Salat mit Sesam-Sauce
Fisch-Buffet
Langusten, Riesengarnelen, Königskrabben, Kumamoto-Austern, Zuchtmuscheln und mexikanische Muscheln; dazu Meerrettich-Cocktailsauce, Senf und Rotwein-Ginger-Reseda
Buffet
Gegrillte Rindersteaks "Kobe" vom Snake River mit Bordeaux-Sauce
Wasabi-Kartoffel-Püree
Gebratene Brust vom Huhn aus Freilandhaltung "Smart"
Risotto mit schwarzen Perigord-Trüffeln
Langusten, nach Schanghai-Art mit knusprigem Spinat zubereitet
Streifenbarsch "en croute" mit Sauce Choron
Kurz angebratenes Chino-Bauerngemüse
Verschiedene Brotsorten aus ökologischem Anbau
Dessert
Süße Oscar-Kompositionen: Meyer Zitronen-Riegel, Valrhona Schokoladen-Buttertoffees, Haselnuss-Marjolaine, McGrath Erdbeer-"Omelette Surprise", Fuji-Apfelstrudel, Medjool-Datteltoffeekuchen
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