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unverhofftes zubrot - amuse-bouche
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ab oktober 2006
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restaurants - faz - performance -
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christians restaurant kirchdorf
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charlemagne von-coels-straße 199 aachen
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meinl´s restaurant wien
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das vau in berlin mitte jägerstraße
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Vau restaurant
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und in palma - las maravillas..........
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...die XII apostoles.............
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und das hofgut von erwin rückerl bad birnbach niederbayern...
.....seine rezepte/kochkurse - gebackener salbei - wein,mehl,salz dann eigelb und geschl.eiweiß
...unterheben..in kernöl backen...salzen servieren......
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.jean-luc brendel s restaurant la table du gourmet im elsässischen................
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und dann die speckers gaststätte zur ratswege in potsdam am neuen markt...
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